La Ficelle Alimentaire est une corde fine qui permet de lier des aliments, généralement dans le but de les faire cuire sans que la farce ne s’échappe. De fait, elle est utilisée dans de nombreux domaines (boucherie, charcuterie, cuisine) lors de phase de Préparation et de cuisson. Polyvalente : elle sera utile en cuisine comme en loisir créatif, au jardin ou encore à l'atelier. Avec dévidoire : permet un service aisé Résistance à la déchirure grâce à sa structure torsadée. Résisante à la chaleur jusqu'à 175° Neutre en goût car dépourvue de produits chimiques ou d'additifs Qualité alimentaire mais non comestible : elle peut servir à ficeler un rôti, à brider un poulet ou une dinde farcie ou encore à confectionner des choux farcis. Ficelle Alimentaire 100m